日常的戯言也。

08.6より地元食い物屋情報に特化します(^^;

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秋の味覚

先日ぷっくり太った秋刀魚を食しまして。秋刀魚っていうと煙モクモクというイメージがあったけど、思った程煙は出ませんで。それでも風下に座ってたワタシは十分悲しかったんだけど(^^;
野外では網に乗らないや、位にしか思ってなかったこの秋刀魚だけど、残ったヤツを家に持って帰ったらガスレンジの魚焼器に入れるのにちと苦労。おお、結構でかかったんだなぁ。翌日でもそこそこ美味だったけど、プリプリ感はだいぶ少なくなってた。発泡スチロールの箱の中にだいぶ脂が残ってたとか、そうだろうなぁ。

しかし、すっかり涼しくなった夜風を感じながら炭火で素材そのものの味を楽しむのがタマラン時期ですなぁ。チャリツーでももう少し余裕のある計画にし、ネイチャー無印持って炭火でなんか焼くかなぁ(^^;
  1. 2005/09/14(水) 20:08:26|
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