日常的戯言也。

Ads by Google

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

大ちゃんラーメン

部下に「こってり好きならこの店は絶対っすよ、醤油派のオレでもここの味噌はお勧めデス」とまで言われ、所用のついでに行ってみました。

丁度昼時だったので店の外まで待っている人がいます。

待つコト３０分、ようやく座って注文。スープは「味噌」と「とんしお」のみです。
カミさんとガキは「とんしお」を注文。

ワタシは味噌チャーシューです。

スープはワタシ好みの「ザラ」ついたスープ、とんこつ系だけで和風出汁は使っていないようです。麺は細麺、最近はこのテのスープだと大抵太麺ですから新鮮ですらあります。
味噌はちょっと塩が強いようにも感じましたが、確かに旨いラーメンです。旨いですが冒頭の表現はちと褒め過ぎか。この店、ウチから小一時間ほど掛かるのですが、そこまでして行く店かというと微妙。カミさんも「とんしお」に対しての評価は似たような感じでした。
無いものねだりですがワタシ的には「ゆ’ｓ屋」の方が上かな。

餃子も頼みました。「トリプル」なんてあるので頼んでみたら確かにボリューム満点。

大き目の餃子をホワイト餃子風に焼き上げた感じです。コチラも旨いです。

さて、遠い道程を１時間待つのを覚悟で行くかどうか....ビミョーだな(^^;

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

伊達屋

どうもこの場所にある店は続かないのでちょっと敬遠していたのですが入ってみてビックリ、なかなかのお味です。

とはいうものの、ワタシ本来の好みの「こってり」ではありません。メニューはこんなカンジ。

カミさんが絶品だと褒めるのは塩、ガキも喜んで食ってます。

確かに鶏のいいダシが出てますよ。ただ、ここの味噌はワタシには薄過ぎ。
味噌つけ麺がまぁ合格点と言ったカンジかな。

娘はフツーのつけ麺が好みの様子。

ワタシが喰うならやっぱり味噌つけ麺かな(^^;

ゆ's屋

前回から１ヶ月経ってわけワカラン広告が出てしまいましたよ。
今回はココ、実は既に閉店してしまいましたが結構気に入っていたのでご紹介する次第です。

「地鶏」とあるので市原で有名な某店系かと思って敬遠していたのですが、入ってみたらちょっと違ってワタシの好きな味でした。

とある日にワタシが頼んだのは味噌チャーシュー。

スープには野菜やチャーシューなど色々と入っていてワタシの好きな「ざらつき系」スープ。それでいて和風のダシもしっかりと感じられます。
カミさんはノーマル味噌でした。

息子は塩。

娘はつけめん。

どれも美味しかったし、それなりに繁盛していたように見えたのですが....残念であります。

北國ラーメン

昔ながらの店、といったカンジであります。いやまぁ結構前からやってるんですがね。

ちょっと前までちゃんと屋根に看板（？）があったと思うのですが、いつの間にか無くなっちゃってるし。
メニューはこんなカンジ。みそを売りにしているのですよ。

この日は味噌チャーシューを喰いました。

「昔ながらの」というコトバが当てはまるような味噌ラーメンです。カミさんは「子供の頃に食べたような雰囲気」だと言ってあまり好みませんが、味自体は悪くないですよ。もやしを中心に野菜がたくさん入っているのでスープはちょっと甘めの気もしますが、濃度自体は濃い方に入りますし、チャーシューとあわせるとあんなモンかと。
チェーン店系と違って手をかけて作ってると思いますし、ワタシはキライでは無いです、ハイ。時々行きたくなるんだよな(^^;

和屋

最初のうちはそれなりの頻度で書いておかないとな(^^;

とんこつ系の店、「和屋」であります。

始めて食べた時はちょっと衝撃を受けました。いやまぁスープにとろみがあって麺にまとわりつくような感じなのですよ。勿論喰うのは「味噌とんこつ」です。

こうして写真撮るとたいしたコト無さそうですが、とにかくクリーミーなスープです。食べ終わった後静置しておくとスープ表面にコラーゲンと思われる膜が張るほどですよ。ただ、「とんこつ」はあっても「味噌とんこつ」が無い時があるので要注意。ワタシは２～３回何も喰わずに出てきたコトがあります。それから１度だけ塩気が強すぎるコトもありました。
あ、文句言ってるようですが、アタリの時の旨さが絶品なのでちょっとでもハズレの時があるとケチ付けたくなるのですな。

この日、ガキは「和風味玉」でした。